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Asesoramiento y Planificación de Menús

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En Palta Nutrición como expertos en nutrición y hábitos saludables realizamos un servicio de restauración a colectividades a cargo de Dietistas-Nutricionistas colegiados. Este servicio cubre las necesidades para conseguir un menú saludable y equilibrado. Planificamos, revisamos, adaptamos y validamos menús para colectividades.

A través de nuestros servicios de restauración colectiva queremos transmitir unos valores de alimentación saludable y sostenible por eso los menús que planificamos además de ser saludables y equilibrados están diseñados con alimentos de temporada y proximidad.

Servicio dirigido a:

  • Menús para Guarderías, escuelas, casales, campamentos.
  • Menús para geriátricos.
  • Menús para comedores de empresa.
  • Menús para restaurantes.

El servicio incluye:

  • Acreditación del menú por un Dietista-Nutricionista colegiado.
  • Menús diseñados con alimentos de temporada y proximidad.
  • Dieta basal y derivaciones a necesidades especiales (intolerancias, alergias, colesterol, hipertensión…).
  • Elaboración de fichas técnicas de los platos.
  • Pautas dietéticas y recomendaciones nutricionales.
  • Formación al personal responsable de cocina y de la elaboración de menús.